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名駅西に立ち飲み・串揚げ店－ターゲット変え北名古屋市から移転
（2010年08月26日）
名駅西の第一富士ホテル地下1階に8月8日、「立ち呑み処・串揚げ じぃや」（名古屋市中村区椿町13、TEL 052-453-2220）がオープンした。
5月末まで北名古屋市内でファミリー向けの串揚げ店を展開していた同店。店主の谷口二郎さんは「景気が悪くなって外食をする家族連れが徐々に少なくなってきていた」ことをきっかけに、「味には自信があったので、対象をファミリーからビジネスマンに変え、名古屋の中心部に移転することに決めた」と話す。
店内には立ち飲みスペースを設け、女性客や1杯飲みでも気軽に入れるような店づくりにした。店舗面積は約13坪。席数は14人ほどが利用できる立ち飲みスペースに加え、壁に面したカウンター席8席、テーブル席8席を設ける。
串揚げの衣にはメレンゲ、ハチミツ、ナガイモ、ワイン、だしをプレンドした「とき粉」を使う。「サクッとした食感が、前の店でも評判が良かった」と谷口さん。串揚げ用にオリジナルブレンドしたウスターソースや自家製タルタルソース、「ソフトな味が特徴」の沖縄の雪塩を用意する。
串揚げは肉、海鮮、野菜など30種類以上を取りそろえ、鶏肉は朝びきの美濃地鶏を使用し串はレアで提供する。主なメニューは、もち豚（80円）、地鶏ささみチーズ、クルマエビ（180円）、ウナギ（160円）、ショウガ、レンコン（120円）など。1本80円から。そのほか、地鶏の刺身、おつまみ、サラダ、お茶漬けも用意する。ドリンクメニューは生ビール（490円）、サワー、カクテル、果実酒、ハイボール、日本酒、焼酎、ソフトドリンクなど。
オープンして半月。ビジネスホテルが近くに多いことから国内外の旅行客も多く来店するという。谷口さんは「立ち飲みスペースがあるので、客同士が仲良くなりワイワイガヤガヤにぎやかな雰囲気の店になれれば」と意欲をみせる。
営業時間は16時～24時。月曜定休。
錦に串揚げ居酒屋「赤鬼」－キムチ作りをヒントに作ったソースも（サカエ経済新聞）名駅・讃岐うどん店、夜は串専門店に－同一ターゲットに向け二毛作営業（名駅経済新聞）国際センター近くにイタリアンカフェバール－時間帯によりスタイル変え営業（名駅経済新聞）栄に鮮魚と地鶏の居酒屋「旬鮮台所 ひのゑ」－鹿児島直送の魚も（サカエ経済新聞）錦に朝びき豚専門の居酒屋「とんとんびょうし」－豚肉の刺身も（サカエ経済新聞）
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