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名駅近くの商店街に商業施設名駅の百貨店でチョコの祭典

名駅南エリア・ささしまに婚礼施設複合ホテルが 鉄板焼き・ブッフェなど飲食5店も

名駅南エリア・ささしまに婚礼施設複合ホテルが 鉄板焼き・ブッフェなど飲食5店も

アートグレース大聖堂を臨むホテルロビー

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 名古屋駅南エリアにあるささしまライブ24地区に1月21日、「ストリングス ホテル 名古屋」(名古屋市中村区平池町4)がオープンする。運営はツカダ・グローバルホールディングの子会社で、ゲストハウスウエディングを展開するベストブライダル(本社=東京都渋谷区)。19日はオープンに先駆け、内覧会が行われた。

ライトアップされたホテルの外観(夜間)

 客室126室を有するホテルと、鉄板焼き、イタリアン、ブッフェスタイルなど5店のレストランを設ける同施設。婚礼施設「アートグレース ウエディング スクエア」も入る。

 4階がホテルフロントで、5階~8階の客室には宿泊者だけカードキーで入ることができる。客室にはマイナスイオンを加工したリネン、バスルームには「保湿効果がある」というナノ水を採用。北向きの部屋は、JRセントラルタワーズのほか、新幹線、在来線、名鉄、近鉄、あおなみ線といった名古屋駅から伸びる全ての鉄道を見ることができる。

 レストランでは「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をコンセプトにオープンキッチンなどでライブ感のある調理を披露するほか、「できたて」の提供にこだわる。鉄板焼き「匠」は9人まで利用できるメーンカウンターと5人までの個室を用意。目の前の鉄板で焼き上がる肉や野菜などをコラーゲン入りの「つけジュレ」で食べる。営業時間は、昼食=11時30分~15時、夕食=17時30分~22時。

 朝食から夕食まで利用できるブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」の席数は98席。広く設けたオープンキッチンでは、ローストビーフ、調理人がにぎるすし、揚げたてを提供する天ぷら、ひつまぶしなどを用意(料理内容は時間帯により異なる)し、調理をライブで楽しめる。ランチとディナーでは、ファーストディッシュとしてスープ料理を利用客全てに提供。今は名古屋コーチンを使った「コラーゲンたっぷり」のパイ包みのスープで、季節にあわせ変更する。営業時間は、朝食=7時~10時、昼食=11時~14時30分、夕食=17時30分~22時。

 施設内には同施設のシンボルでホテルロビーからも見える独立型のゴシック様式の大聖堂(120人収容)と、庭園越しに名駅の高層ビルが望める木や石など自然素材を使ったマグノリアチャペル(90人収容)の2つのチャペルを設ける。7部屋あるバンケットルームには全てオープンキッチンを完備。そのほか、国内外からセレクトしたブランドを集めたウエディングドレスサロン「デスティニー ライン」と、施設内にありながら専用の出入り口を設けたニューヨーク発のウエディングドレスブランド「ヴェラ・ウォン ブライド」を導入する。

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日本料理「さがみ庭」の店舗内(イメージ)
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