名駅経済新聞

「金魚すくい名人」が店主の創作料理店、名駅に2号店

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「きんぎょ　名駅店」外観イメージ

　「金魚すくいが出来る店」として話題の創作料理店「きんぎょ」が4月3日、名駅2丁目に2号店となる「きんぎょ 名駅店」（名古屋市西区名駅2、TEL 052-583-6757）をオープンした。

　同店オーナーの飯田さんは、テレビ東京系列のバラエティー番組「TVチャンピオン 全国金魚すくい王選手権」で優勝経験を持つ金魚すくいの名人。昨年6月、中区錦1に「金魚」をイメージした創作料理店「きんぎょ」をオープンし、「店頭で金魚すくいが出来る店」として話題となった。

　新店舗では、1号店と業態を変更し「大人がくつろげる『和』の空間」をイメージ。25歳～35歳の会社員の男女をメーンターゲットに、ビルの1階～4階までを使用した大型の店舗となっている。新店舗では「金魚すくいは検討中」（飯田さん）だという。

　店舗面積は約80坪。座席数は140席。完全個室制で全19室のうち、VIP室4室も設置している。内装は映画「さくらん」のイメージからヒントを得て、赤や黒を基調とした空間に色とりどりな花を飾り、和柄の布をアクセントとして使用。個室は部屋ごとに雰囲気を変え、店名にちなんだ「金魚」の置き物を室内各所にディスプレーしているほか、VIP室には、床の一部をガラス製にし、金魚の水槽に見立てた仕掛けを施した部屋も。4階は、最大60人収容可能なパーティースペースとして結婚式の2次会などにも対応できるよう、大型のプラズマモニターやプロジェクターも設置、音響設備にもこだわったという。

　フードメニューは、出張ビジネスマン向けに、名古屋コーチンのガラを使用した「フォー」（650円）や「あんかけパスタ」（720円）、「ひつまぶし」（980円）など名古屋名物も提供し、女性客向けにデザートメニューも充実させた。ドリンクメニューは、500種類以上で、ビール、焼酎、日本酒、ワインなどのほか、ノンアルコールカクテル約100種類や、スイカのリキュールを使用したカクテル、パーティー用に「ドン・ペリニョン　ロゼ」（7万円）なども取り揃える。想定客単価は約3,700円。

　オーナーの飯田さんは「今年中を目標に、名古屋地区に4～5店舗出店を目指し、将来はフランチャイズ展開も検討していきたい」と話している。年間売り上げ目標は1億円。

　営業時間は、火曜～土曜＝17時30分～翌3時、日曜＝17時～23時。月曜定休。予約優先。

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