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ヒルトン名古屋で「ニューヨークデザートフェア」-本場の味を再現

(2008年08月29日)

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ヒルトン名古屋で「ニューヨークデザートフェア」-本場の味を再現

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ヒルトン名古屋1階のロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」で提供する「ニューヨーク チーズケーキ」イメージ。上にはハイヒールの形をしたチョコレートが。

 ヒルトン名古屋1階のロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」(名古屋市中区栄1、TEL 052-212-1111)で9月1日より、「ニューヨーク」をテーマにしたデザートフェア「ニューヨーク・ニューヨーク」が開催される。

 フェアは、同ホテルのペストリーシェフが「本場の味を再現しつつ、おしゃれに、独創的に」(同)作ったニューヨークデザートをビュッフェ形式で提供するもので、同ホテル初登場の企画。

 ビュッフェは「アフタヌーン・デザートブッフェ」と「イブニング・デザートブッフェ」の2種類。どちらも飲茶かパスタが付く。料金は、大人=2,400円、子ども(4~12歳)=1,400円。提供時間は、アフタヌーン・タイム=15時~17時(土曜・日曜・祝日=15時~17時30分)、イブニング・タイム=18時~21時30分。

 メニューは、濃厚なクリームチーズを使用した「ニューヨーク チーズケーキ」、カカオの味が生かされた「キャサリン・ヘップバーン ブラウニー」、「イーストビレッジ コーラケーキ」、「ブルーベリーショートケーキ」など約15種類。

 そのほか、「カロリーを気にする人に大人気」(同店)という「Healthy Corner(ヘルシーコーナー)」では、バターを使わず卵白だけで作った「エンジェルフードケーキ」、にんじんやほうれんそう、白アスパラ、かぼちゃ、トマトを中心に季節の野菜を使用した「日替わり野菜のゼリー」、ヨーグルト、サラダなどの「ヘルシーメニュー」も用意する。

 同店担当者は「このフェアは学生やOLなど20代の女性を中心にお楽しみいただける企画」と話す。イブニング・タイムには、外国人アーティストのライブパフォーマンスも無料で楽しめる(月曜休演)。フェアは9月末日まで。

ワン・ニャイト・ステイ-ヒルトン名古屋が「ペットと宿泊できるプラン」(名駅経済新聞)ヒルトン名古屋

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