飲食店の運営を手がけるクリエイト・レストランツ（東京都渋谷区渋谷2）は2007年3月、名駅4に建設中のビル「ミッドランドスクエア」4階に国内1号店となる「上海老飯店」をオープンする。

　「上海老飯店」は、1875年に創業し上海市内の観光名所「豫園」の中で飯店、娯楽施設、旅館などを併設した店舗として営業する上海の老舗店で、上海料理発祥の店と言われている。上海で同店を運営する上海豫園旅遊商城（本社＝中国）と同社が業務提携したことにより、日本国内での出店が実現した。名古屋に出店を決めたのは、立地の持つ特性と客層が最適と判断したことなどが理由だという。

　店舗面積は、59.4坪。内装や料理の内容などは現在調整中だが、300種類以上のメニューから砂糖や醤油を使用した同店特有の甘い味付けの正当派上海料理などを提供していく予定で、同社では今後も積極的に海外企業との提携機会を積極的に獲得していく方針だという。（写真＝「上海老飯店」中国本店内観）

クリエイト・レストランツ