「ジェイアール東海ホテルズ」（名古屋市中村区名駅1）が8月30日、名古屋マリオットアソシアホテルほかで社内コンテストの優勝ケーキ「楪（ゆずりは）」の期間限定販売を始める。

コンテストに出品されたケーキはそれぞれの社員が所属するホテルでも限定販売する

　社内コンテストは2月、製菓部門の社員に成長してもらおうと初開催。8月27日に開業（予定）する「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」にちなみ、「宇治抹茶」をテーマに据えた。

　コンテストに挑戦した社員は6人。優勝したケーキ「楪」を出品したのは、同社グループの「ホテルアソシア豊橋」（豊橋市）所属。「茶道」をモチーフに金継ぎされた茶わんを表現したという土台にゆずあんや黒糖京わらびもちを忍ばせた。「お茶菓子」を表現した5種類の飾り菓子をのせる。生地には米粉を使う。価格は888円。

　同ホテルでは、優勝を逃したケーキも販売。平等院鳳凰堂の池の水面を宇治抹茶ムースと日本酒ジュレで表現したという「Gokuraku」、サンショウのガナッシュとグレープフルーツのジュレを使う宇治抹茶ムース「香花（かおりはな）」（以上888円）を用意する。

　9月12日まで。