JRセントラルタワーズ12階の「資生堂パーラー名古屋店」（名古屋市中村区名駅1、TEL 052-588-2240）は現在、岐阜県産のイチゴ「濃姫（のうひめ）」を使用したスイーツを期間限定で提供する「濃姫フェア」を行っている。

　資生堂パーラーは、全農と食材供給面で業務提携しており、春にはイチゴ、初夏にはブルーベリー、秋にはクリなど、旬のフルーツが季節ごとに入荷する。「資生堂パーラーはいい食材を入手でき、全農はPRができるので、両者にとってメリットがある」と藤井店長。「大粒でジューシー。甘いだけではなく、甘味と酸味のバランスがいい」（同）のが「濃姫」の特徴だという。

　同フェアで販売するメニューは2種類。新鮮なイチゴに、イチゴソース、イチゴアイス、シロップがけのイチゴなどが層になった「濃姫ストロベリーパフェ」（1,260円）、新鮮なイチゴ、イチゴアイス、クリームで作られたミルフィーユと、抹茶の生地で練乳入りクリームとイチゴを包んだロールケーキがセットになった「苺（イチゴ）アイスのミルフィーユと練乳クリームのロールケーキ」（1,470円、コーヒーまたは紅茶付き）は、名古屋店のパティシエがオリジナルで作ったメニュー。

　「平日でも人気は上々。土曜・日曜・祝日は、平日の2倍ほどのお客様にご利用いただいている。タワーズプラザ内で食事をし、デザートを当店で召し上がるお客様も多いようで、夜にたくさんのオーダーが入ることも」（同）。

　営業時間は11時～23時。フェアは4月5日までを予定。