宇部市にございますお食事処「和食・鍋 しゃぶしゃぶ清水」では6月5日（木）より国産牛コース、特選牛コース限定で「夏の食べ放題」メニュー6種を開始いたします。国産牛、お寿司、逸品料理などの90分間・食べ放題コースに加えてお楽しみください。期間は8月31日（日）までのスペシャルコースでございます。この機会に是非、ご利用ください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
※「夏の食べ放題」は国産牛食べ放題コース・特選牛食べ放題コースのご注文のお客様に限ります。
夏の食べ放題　 令和7年6月5日（木）～ 8月31日（日）

■和食・鍋 しゃぶしゃぶ清水 山口宇部店


和食・鍋 しゃぶしゃぶ清水 山口宇部店

夏の食べ放題メニュー

１.国産牛コース・２.特選牛コース ご注文のお客様・限定メニュー
※画像はイメージでございます

ふっくらキスゴの天婦羅
■ ふっくらキスゴの天婦羅淡泊で上品な味わいのある鱚をサクサクの衣で包み揚げた天婦羅です。お塩を添えて素材の旨味をお楽しみください。




まぐろのレアステーキ
■ まぐろのレアステーキ鮮度にこだわったマグロの表面だけを香ばしく焼き上げた贅沢な一品。中はしっとりレアでとろけるような食感が魅力です。




冷やしぶっかけうどん
■ 冷しぶっかけうどんコシのあるうどんを冷水でキリッと締めて、特製の出汁つゆをぶっかけた、シンプルなのに奥深い味わいです。




鰻の炙り寿司
■ 鰻の炙り寿司炙ることで鰻の脂が溶けだし、口の中でふわっと広がる濃厚な味わいをお楽しみください。




帆立のさっぱりレモン塩
■ 帆立のさっぱりレモン塩帆立の甘みに、レモンと塩が寄り添う繊細な味わいの一貫。素材の持ち味を引き立てる絶妙なバランスの上品な握りをぜひご賞味ください。




ミニマンゴー☆パフェ
■ミニマンゴー☆パフェマンゴーのとろけるような甘みとバニラクリームが絶妙にマッチ。見た目にも可愛らしいミニサイズで、トロピカルな香りと味わいをお楽しみください。
※デザートは食べ放題ではございません。



・国産牛 食べ放題コース　4,780円（税込5,258円）
・特選牛 食べ放題コース　3,680円（税込4,048円）
　制限時間90分 （ラストオーダー15分前）



メニュー

■和食・鍋 しゃぶしゃぶ清水とは

味と素材にこだわった食材と、ゆったりくつろげる店内で「至福の食の時間」を演出する空間です。
食べ放題コースではしゃぶしゃぶ、寿司、串揚げ、逸品料理など様々な種類のお料理を提供。また、
ランチ、御膳、単品料理などもご用意しています。お部屋も個室、大部屋を完備。お客様の用途に
合わせてお楽しみいただけます。

◎食べ放題コースはお出汁は4種類ご用意しております。（1コースで2種類の出汁をお選びください）
道南昆布出汁　　　　　　　お肉本来の旨味を十分にご堪能頂ける香り豊かなお出汁です。
月見すき出汁　　　　　　　牛肉との相性が抜群の甘辛すき焼きベースのお出汁です。
特選地鶏出汁　　　　　　　 鶏がらに魚醤・鰹・昆布・帆立を加えた風味豊かな味わいです。
麻辣火鍋（マーラー火鍋）　 クセになる辛さが特徴です。

◎料理の種類が豊富

お肉は最大5種類（国産牛・特選牛・和豚・三元豚・若鶏もも）から選べ、中でも選び抜いたこだわり
の国産牛は食べ放題ではなかなか味わえません。お鍋以外にも逸品料理やお寿司、串揚げなど90分間
飽きさせないお料理を取り揃えております。〆はお出汁にあったそれぞれの〆メニューで最後までお楽
しみいただけます。

■ 公式インスタグラム　https://www.instagram.com/shimizu_ube/?hl=ja
【運営会社概要】
社名：株式会社 敦煌（株式会社焼肉坂井ホールディングスグループ会社）
代表：代表取締役兼総料理長　村岡 秀治
所在地：〒756-8502　山口県山陽小野田市大字西高泊字烏岩帽子沖676-9-1
設立年：1974年11月　資本金：500万円
TEL ： 0836-83-5511(代) 　　FAX ： 0836-83-5265
事業内容：飲食店（本格中国料理店）
敦煌 HP 　https://ys-holdings.co.jp/tonkou/