このたび、エイム・エンタープライズ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役：志賀栄太郎）の運営する『和栗専門　紗織　ジェイアール京都伊勢丹』は2025年３月１１日(火)より「国産苺と抹茶の錦糸モンブラン」を春の期間限定販売を致します。
苺の美味しい季節を迎え、春らしさを意識した華やかなスイーツが多数ラインナップ。なかでも、苺と抹茶、モンブランを掛け合わせた特別なスイーツがお客様に好評です。




いちご×モンブランの贅沢な味わい
今回登場するのは、苺を贅沢に使用した「いちご×モンブラン」シリーズ。フレッシュな苺と濃厚なモンブランクリームが織りなす絶妙なバランスが楽しめます。口に入れた瞬間、苺の甘酸っぱさとモンブランのまろやかさが調和し、春の訪れを感じさせる一品に仕上がっています。






抹茶×苺の和の組み合わせも登場
さらに、多くのお客様から好評を得ている抹茶スイーツに、人気フルーツである苺を組み合わせた新商品もラインナップ。京都ならではの濃厚な抹茶と、旬の苺のフレッシュな風味が絶妙にマッチし、一度食べると忘れられない味わいに。

◆商品詳細


■国産苺と抹茶の錦糸モンブラン
旬の苺と、香り豊かな抹茶のムースを合わせたモンブランケーキ。抹茶のほろ苦さと、苺の甘酸っぱさ、さらに和栗の甘みが調和する味わいに魅了されます。

『国産苺と抹茶の錦糸モンブラン』
価　　格：２，４２０円（税込・イートイン）
　　　　　２，３７６円（税込・テイクアウト）
発売開始：２０２５年３月１１日(火)
内　　容：抹茶ムース&苺

色艶が美しい、鮮やかな赤色と深く綺麗な緑色は、春の訪れを感じる、視覚でも愉しんでいただける商品です。






・国産苺と和栗の錦糸モンブラン

宮崎県えびの産の和栗ペーストをまとった、優しい口どけの和栗と木苺のムース。フレッシュな国産苺をたっぷりと使用した、紗織の人気商品です。今年は自家製の苺ジャムを合わせることにより、さらに口いっぱいに苺の味を愉しんでいただける商品に仕上がりました。
『国産苺と和栗の錦糸モンブラン』
価　　格：２，４２０円（税込・イートイン）
　　　　　２，３７６円（税込・テイクアウト）
発売開始：２月２２日(土)
内　　容：木苺のムース&いちごジャム&苺





◆お持ち帰り商品

モンブランソフト～綾～ 国産苺（イートイン＆テイクアウト）
自家製ブレンドにミルクソフトクリームに特製の苺ソースを合わせました。モンブランクリームを絞り、周りに国産苺を添えてご用意いたします。



商品名:モンブランソフト～綾～ 国産苺
イートイン価格：１，９８０円（税込）※ドリンク付き
テイクアウト価格：１，６００円（税込）
販売開始:２０２５年３月１日(土)～５月３１日(土)




「紗織 ジェイアール京都伊勢丹」では、目にも美しく、味わい深いスイーツを提供し続けています。この春、ぜひ特別な苺スイーツを堪能してみてはいかがでしょうか。
◆ブランドストーリー



和栗専門 紗織のモンブランの要である丹波くりを、
我が子のように大切に育ててくださった栗農家の方々、
京都木屋町を愛する地域の方々、丹波くりの素晴らしさを
「錦糸モンブラン」や珠玉のスイーツを通して
たくさんの方々に知っていただきたいという想い、
すべての想いを一本一本の糸を紡ぐような、
そんな想いから和栗専門 紗織は、はじまりました。




■店舗概要
店名：和栗専門　紗織　ジェイアール京都伊勢丹
住所：京都府京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 B1F
アクセス：京都駅直結
提　　供：京都スイーツ、京都カフェ
Instagram：https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/
営業時間：10時～20時(l.o. 19:00)
定休日：不定休
■会社紹介
・aim development
エイムグループは、
「愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ちと志でお客さまと接することを心“種”とする会社で在る」を、経営理念とし誕生した飲食に出自のある会社です。
最近では、愛知で6店舗目となる『SAN』ブランドや京都でいぶし鳥をメインとしたお食事処を新ブランドをとして出店しております。
２０２５年には個々のブランドを強化、愛知県のみならず、日本全国、世界に進出に発展させてまいります。
・「１０ブランド・２１店舗（一部FCあり）を展開するエイムグループ」







・グループ会社
会社名：エイム・エンタープライズ株式会社
会社名：エイムマーケティングエージェンシー株式会社
会社名：エイムクリエーションズ株式会社
会社名：エイムインターセクション株式会社
会社名：エイムズワークス株式会社　※本社機能・エリア・ブランドによって分社しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
代表者：代表取締役社長 志賀栄太郎
所在地：愛知県岡崎市康生通南2丁目36 殿橋ビル3F
URL：https://aim-e.com/
・代表ブランドの公式Instagram
「GARIGUETTE」 ： https://www.instagram.com/mille_feuille.gariguette/
「和栗専門 紗織」 ： https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/
「DISHES and TART SAN」 ： https://www.instagram.com/san_dishesandtart/
「SILVA」 ： https://www.instagram.com/meieki_silva/
「京都四条 くをん」 ： https://www.instagram.com/kuon_kyoto/

■本リリースに関するお問い合わせ
会社名：エイム・エンタープライズ株式会社（エイムグループ）
担当者：加藤
TEL：0564-83-5667
e-mail：info@aim-e.com