国内外に飲食店を約50店舗展開している東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡邉仁、以下当社）は、スープパスタ専門店『HOME’S PASTA（ホームズパスタ）』の新店舗を東海地方、関西地方、中国地方にオープンします。東海地方初出店となる「ホームズパスタ名古屋栄ラシック店」は6月27日（金）にグランドオープン、関西地方初出店となる「ホームズパスタトラットリア梅田阪急グランドビル店」は7月中、中国地方初出店となる「ホームズパスタ岡山イコットニコット店」は8月上旬にオープン予定です。

■『HOME’S PASTA』が東海地方、関西地方、中国地方に初進出

　『HOME’S PASTA』は1986年にスパゲッティの聖地である渋谷宇田川町にて創業した、日本におけるスープスパゲッティのパイオニアです。看板メニュー「絶望のスパゲッティ」は病みつきになると評判で、長年に渡り全国から通うリピーターも多く、近年日本全国に続々と新店舗をオープンしています。
　この度、『HOME’S PASTA』は東海地方、関西地方、中国地方の3地区で新店舗をオープンします。「ホームズパスタ名古屋栄ラシック店」は6月27日（金）にグランドオープン、「ホームズパスタトラットリア梅田阪急グランドビル店」は7月中、「ホームズパスタ岡山イコットニコット店」は8月上旬にオープン予定です。いずれの地区でも『HOME’S PASTA』は初出店となり、今回の3店舗オープンによって、『HOME’S PASTA』は全国で10店舗の展開となります。（※2025年6月現在）
　これまでの新店オープン時も多くのお客様にご来店いただいており、北陸地方初出店となった「ホームズパスタ長岡喜多町店」（2024年6月オープン）のグランドオープン時も長蛇の列となり、おかげさまで大きな反響となりました。



「ホームズパスタ長岡喜多町店」（2024年6月オープン）のオープン時の行列


＜ホームズパスタ名古屋栄ラシック店＞★東海地方初出店
・住所：〒460-0008愛知県名古屋市中区栄3-6-1　ラシック8階
・TEL：052-684-9422（6月25日より開通予定）
・開店日：2025年6月27日（金）グランドオープン

＜ホームズパスタトラットリア梅田阪急グランドビル店＞★関西地方初出店
・住所：〒530-0017大阪府大阪市北区角田町8丁目47　阪急グランドビル29階
・TEL：06-6940-4839（予定）
・開店日：7月中オープン予定

＜ホームズパスタ岡山イコットニコット店＞★中国地方初出店
・住所：〒700-0023岡山県岡山市北区駅前町1丁目8-18　イコットニコット1階
・TEL：086-230-2388（予定）
・開店日：8月上旬オープン予定

■6割のお客様が注文する魅惑の「絶望のスパゲッティ」

　看板メニューの「絶望のスパゲッティ」は長時間煮込んだ自家製ミートソースに、生クリームとオリーブを加えニンニクと唐辛子でパンチを効かせた濃厚スープソースが特徴のミートクリームスープスパゲッティです。炒めたキノコとベーコンのトッピングがやみつきになる、濃厚かつ複雑な味わいはフレンチ出身の創業者が考案し、その感動的な見た目と美味しさによって多くのファンに長年愛されています。
　2025年4月8日（火）には食事をより楽しんでもらうため、名物料理やサラダ、冷菜、温菜、デザート、ドリンクメニューを中心にワクワク感が高まるアラカルトメニューのリニューアルを行いました。

＜絶望のスパゲッティ＞1,420円（税込）

＜マルゲリータ＞1,480円（税込）

＜生ハム贅沢 5種盛り合わせ＞2,180円（税込）


＜生ハムとマンゴーのハニーマスカルポーネ＞680円（税込）

＜ざくざく食感が楽しいポテトサラダ＞580円（税込）

＜チェリーモッツァレラと2色ミニトマトのカプレーゼ＞980円（税込）

■『HOME’S PASTA』とは

一皿のスパゲッティで、ワクワク感と記憶に残る体験を　『HOME’S PASTA』は1986年スパゲッティの聖地である渋谷宇田川町にて創業した、日本におけるスープスパゲッティのパイオニアです。溢れんばかりに盛り付けられた、見た目も美味しさも感動的な日本発のスープスパゲッティを、一人でも多くの方に届けお腹も心も満たしてほしい。そんな幸せいっぱいのひと時やトキメキの感動体験を作り出すことが『HOME’S PASTA』の願いです。
　看板メニュー「絶望のスパゲッティ」は病みつきになると評判で、長年に渡り全国から通うリピーターも多く、メディアやSNSでも話題を呼んでいます。現在、首都圏を中心にFC店を含め７店舗展開しており、既に多くの加盟店候補が契約・出店待ちの状態で、今後も順次、新店がオープンしていく予定です。

■東京レストランツファクトリー株式会社について

　「JAPAN QUALITY」を世界へ発信し日本のファンをつくる、をミッションに掲げ、国内外で和食店を中心とした飲食店の展開中。国内では焼鳥×ワインで高級焼鳥の地位を築いた「鳥幸」、100 種以上の日本酒を温度飲みできる酒と肴の「ぬる燗佐藤」など多彩な演出で新しい業態を生み出し、多くの人々に支持されています。
　海外、ニューヨークでは、本格高級鮨「AMANE」がミシュラン一つ星を獲得するなど、ニューヨークでも指折りの繁盛店の地位を確立しています。また、飲食店や宿泊施設の運営受託事業も手掛けています。海外展開やインバウンドのみならず、日本人自身が日本の良さを再発見できる様な機会を創造してまいります。

■会社概要

会社名：東京レストランツファクトリー株式会社
本社：東京都目黒区大橋2-22-7　村田ビル2F
設立：2003年6月15日
代表者：代表取締役　渡邉仁
事業内容：レストラン、日本料理、洋食料理、バー等飲食店の経営、飲食店の企画及び経営に関するコンサルタント、事業、飲食店・ホテル・旅館の受託運営、ケータリングサービスの企画・運営
企業URL：https://tokyo-rf.com