名駅エリアに2月25日、創作和食を提供する「ORIGAMI（オリガミ）」（名古屋市中村区名駅2、TEL 052-583-6757）がオープンした。運営は名古屋市内で飲食店を展開する「きんぎょ」（西区）。

　店舗面積は約80坪。4階建てのビル1棟を使い展開する同店。席数は130席で、30人まで対応できる完全個室19部屋を設ける。「これだけ完全個室をそろえているのは名駅にないのでは」と社長の飯田貴文さん。和風をベースに、純和風、シャンデリアがともる豪華な個室、マットレスソファのモダンな個室など多彩な部屋づくりが特徴。

　料理は京風の創作和食で、京野菜を使ったり、和食メニューを居酒屋風にアレンジしている。主なメニューは、「炭を練りこんだうどんのカルボナーラ」（850円）、「季節野菜のオーブン焼き～バーニャカウダソースで～」（880円）、「蒸し豚トロのおろしポン酢」（650円）、「名物！桜肉の握り鮨」（2貫520円）のほか、団体やグループの飲み会に人気の高い「ロシアン唐揚げ」（1個150円）も。

　女性パティシエ手作りのデザートは「豆乳ブラマンジェ～黒蜜ソース・金箔（きんぱく）のせ～」（450円）、「京風 抹茶プリン」（430円）、「ORIGAMI特製どら焼き」（220円）、「ガトーショコラ」（580円）などを用意する。豊富なドリンクメニューは、ビール、焼酎、ワイン、梅酒、日本酒、ノンアルコールドリンクなど300種類以上で、カクテルは100種類以上を取りそろえる。

　ターゲットは20代前半からだが、「オープン以降、30代の来店客が多い。サラリーマンの方が、上司を連れて来店する姿が多く見受けられる」という。今後について、「新たな食材を探したり、農家の方と提携したりして、名古屋にない新しい食文化を提供していけれれば」と飯田さん。「みんなに喜んでもらえるものを全国から発掘していきたい」と意欲をみせる。

　営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜・祝前日は翌3時まで、日曜は23時まで）。