飲食事業を展開するエヌ･ダイニング・アンド・エイチ・ビー（名古屋市中村区）は3月20日、大阪風居酒屋「まいど文左衛門」（中村区名駅5、TEL 052-583-8011）を名駅東に流れる堀川沿いの錦橋近くにオープンした。

　店舗は地下1階～4階の5フロアで構成され、1階のオープンキッチンを除き、席数は4フロア合わせて約90席。ちゃぶ台を置いた少人数席から団体で使用できる掘りごたつ席まで、目的に合わせて利用できる空間を用意する。

　コンセプトは「浪速の居酒屋」。店内はフロアごとに大阪を象徴するテーマを設ける。地下1階＝「新世界」、2階＝「アメリカ村」、3階＝「お笑い」、4階＝昔懐かしい道頓堀やくいだおれ太郎の写真などをディスプレーし昭和な雰囲気に。「大阪のように元気良く、気軽に寄ってもらえる店にしたい」と料理長の成宮さん。

　メニューも、お好み焼き（651円～）、焼きそば（651円～）、串揚げ（95円～）、ホルモン鉄板焼き（609円）など大阪ならではの味を取りそろえる。お好み焼きは、関西風の口当たりが良くフンワリとした食感に仕上げた。くし揚げも大阪のくし揚げ同様、サラサラのパン粉を使い、何本でも食べられるようサクッと揚げる。基本はソースだが、名古屋でなじみのあるみそも用意する。

　そのほか、用途に合わせた各種コース料理（2,100円～）も用意する。手作りケーキ付き「記念日コース」（全8品、3,150円）は「誕生日などのお祝いに友だち同士やカップル、家族などで楽しめるコース」（成宮さん）。ドリンクメニューは、生ビール（525円～）、焼酎（399円～）、カクテル（473円～）など約60種類をそろえる。

　オープンして約10日。「予約で満席になる日もある」と成宮さん。オフィス街に近いことから歓送迎会などサラリーマンやOLの利用が多いという。「本場・浪速の味が楽しめる元気のいい店なので、気軽に来てお腹も心も満たしてもらえれば」とも。

　営業時間は11時30分～14時、17時～24時。