グルメバーガーショップ「THE CORNER　Hamburger & Saloon（ザ・コーナー　ハンバーガー＆サロン）」（名古屋市西区那古野2、TEL 052-565-8008）が3月3日、円頓寺本町商店街近くにオープンした。

　店舗面積は12坪で、22席（カウンター・テーブル席）を用意。角地に立つ同店の「THE CORNER」の看板が目を引く。店主は名古屋出身の伴仲さん。以前、関東で暮らしていた際にハンバーガーに興味があり、よく食べ歩きをしていたという。名古屋に戻りバーテンダーを経て、食べ歩いて学んだ知識を生かし同店を開く。「ハンバーガーと酒を出す店が関東にはよくあったが名古屋ではあまり見られない」とし、メーンのハンバーガーのほかサイドメニュー、カクテルなどのアルコール類も多く提供する。

　ハンバーガーは、「いろいろな組み合わせを試し、試行錯誤した」という牛肉100％粗びき肉のパティ、生とバターソテーしたタマネギ、レタスなどの野菜を、ふっくらしているが重みがあり、少し甘めのセミハードのパンで挟む。スタンダードのハンバーガー（780円）はソースを使わず、塩こしょうとマヨネーズのみで味付け。「食べるとうま味を感じる」と伴仲さん。そのほか、「チーズバーガー」「ガーリックバーガー」（以上880円）、女性に人気の「アボカドバーガー」（930円）、チリビーンズ、チェダーチーズ、自家製のサルサソースを使った「メキシカンバーガー」（1,080円）、エッグ、パイン、ベーコン、チーズ×2、パティ×2を挟んだ「ザ・コーナーバーガースペシャル」（1,630円）など（ハンバーガーすべてフレンチフライ付き）。

　エッグ、ガーリック、グリルドオニオン（各100円）、アボカド、モッツァレラチーズ（150円）、スイートチリソース（50円）などをトッピングすることで、オリジナルのハンバーガーが楽しめる。

　「砂肝のオリーブオイル漬け」（680円）、「厚切りグリルドベーコン」（780円）、サラダ類、スープなどのサイドメニュー、「自家製チーズケーキ」（450円）などのスイーツも。ドリンクは、「バス ペールエール生」（1/2パイント600円、1パイント900円）、「コロナ」（600円）、カクテルは、リキュールベース、ワインベース、ブランデーベースなど。

　円頓寺エリアを選んだ理由については、「なんか良い土地。雰囲気もあり、オフィスも近く、住居もあり商圏としてもいい」と話す。「名古屋に戻って来て、以前は栄エリアが中心だったがずいぶん名駅エリアに人が動いた感じがした。名駅エリアはこれから新ビルの建設や土地開発などが控えている」と可能性を見据える。「自分でも何か良くしていこうという気持ちがあり、商店街など今あるものがもっと良くなることに役立てれば」とも。

　今後はテークアウトやデリバリー、平日ランチタイムの営業も行う予定。営業時間は、平日＝17時～24時、日曜・祝日＝11時～19時。水曜定休。