「夏」をテーマに名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校（名古屋市中村区名駅2）の学生が開発したユニークなパンが現在、ドンク名古屋近鉄店（名駅1）で販売されている。

ブタの顔の「豚 KARAキムチ」

　近鉄パッセが展開する「学生応援プロジェクト」の一環で行う同企画。3社が産学連携でコラボして取り組んでおり、今回で4回目。学生が商品開発を通じてプロの視点を体験できるほか、社会経験できる場を設ける。学生が客層や流行も考慮し商品を考案・試作。ドンク店長からアドバイスを受けながら改良を重ね、最終選考を経た作品を期間限定で販売する。

　今回のテーマは「夏」。食欲が減退しがちな暑い季節でも手に取ってもらえるよう、材料、味、デザイン、ネーミングも工夫を凝らし、同校の製菓製パン本科の2年生が開発に取り組んだ。

　販売するコラボ商品は5アイテム。「夏×ご当地」をテーマにした、「トマトミーソ！食べてミソ！」（252 円）は、夏野菜のナスとトマトに八丁みそを合わせた総菜パン。「夏×韓流」の「豚 KARAキムチ」（231 円）はブタの顔をデザインしたパンで、ピリ辛の豚キムチが入る。「トロピカルデニッシュ」（294 円）には南国のフルーツとヨーグルトクリーム、マンゴークリームが入る。ドンクの定番商品「バゲット」を使った「レモン風味のフレンチトースト」（241 円）は、レモン汁とレモンの皮をたっぷりしみ込ませ焼き上げた。「女の子のよくばりパン」（525 円）は、イチゴ、抹茶、マンゴー、レモン、プレーンの5つの味のメロンパンをセットにした色鮮やかなパン。

　営業時間は7時～20時30分。今月26日まで。