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ウグイス風に?-ひよこプリン「ぴよりん」に西尾産抹茶使った「抹茶ぴよりん」

全身抹茶色に染まった「抹茶ぴよりん」

全身抹茶色に染まった「抹茶ぴよりん」

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 ジェイアール東海フードサービス(名古屋市中村区名駅南1)が販売するひよこをモチーフにしたプリン「ぴよりん」に、抹茶色の「抹茶ぴよりん」が新しく登場した。

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 「ぴよりん」は、名古屋コーチンの卵を使ったプリンにババロアを包み、ひよこの姿に仕上げた名古屋のスイーツ。抹茶(てん茶)の生産地で知られる愛知県西尾産の抹茶を使った「抹茶ぴよりん」は、抹茶プリンを抹茶ババロアで包み、周りにまぶしたスポンジにも抹茶を使用した。抹茶チョコレートでできたハネとトサカを飾り付ける。「さっぱりとした甘さの中に、抹茶のほろ苦さを感じる少し大人の味の『ぴよりん』」(担当者)。ウグイスのような姿に仕上がっているが、「ぴよりん」のフェイスブックには「『ホーホケキョ』とは鳴きません」とつづられている。価格は1個350円。

 そのほか、西尾産抹茶を使ったオリジナルスイーツを季節商品として販売。抹茶で「ほんのり」苦みをプラスした「抹茶のチーズムース」、黒豆をアクセントにした「抹茶のガトーショコラ」(以上450円)など。同店オリジナルのロールケーキ「なごやかろーる」に抹茶(飲み物)を合わせた「なごやかろーるとお抹茶のセット」(1セット600円)も販売。

 JR名古屋駅の名古屋中央通り「カフェ ジャンシアーヌ JR名古屋駅店」(TEL 052-533-6001)、名古屋新幹線通り「カフェ ジャンシアーヌ レジェ」(TEL 052-533-9750)で販売。いずれも今月31日まで。

 営業時間は7時~22時(レジェは21時まで)。

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