地下鉄岩塚駅近くに12月4日、「餃子（ギョーザ）とビールは文化です」がキャッチフレーズの「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」（名古屋市中村区豊国通6、TEL 052-471-1994）がオープンした。名古屋初出店。

馬刺しもメニューに

　東京で40店舗以上展開している同店。メインの「肉汁焼餃子」（6個450円）は、「肉汁注意！」とうたうほどジューシーな肉汁が売りのメニュー。「香り高い」という全粒粉を使ったギョーザの皮に、「厳選した」豚肉のあんを手包みしたもの。持ち帰りも可能で「焼餃子」（8個490円、税込み）と、「生餃子（冷凍）」（10個550円～60個3,050円、税込み）を用意。

　そのほか、「水餃子」（6個470円）、「手羽餃子」（2本470円）、「自家製炙（あぶ）りチャーシュー」（480円）、「悪魔的に旨い香菜（パクチー）サラダ」（480円）、馬刺しの「赤身」、「ふたえご」（以上690円）、「トロ」（790円）、「盛り合わせ」（2種＝980円、3種1,280円）、全粒粉を使った麺の「ジャージャ麺」「濃厚坦々つけ麺」（以上680円）など。デザートは揚げたギョーザの皮にアイスクリーム合わせる「餃子アイス」、「自家製抹茶豆腐（プリン）」（以上290円）。

　ドリンクメニューは、「生ビール」「ハイボール」（以上460円）、ハイボールにビールの泡を加えた「ダンダダン ハイボール」（480円）、サワー・酎ハイ（360円～）、「金宮焼酎」（360円）、焼酎（480円～）。地酒も用意し、「恵那山（純米酒）」「吉乃川（極上吟醸）」（以上、150ミリリットル＝680円）、「蓬莱泉（純米吟醸）」（同780円）。価格は全て税抜き（持ち帰りギョーザを除く）。

　営業時間は17時～24時。