地下鉄伏見駅・国際センター駅近くの中華料理店「YUJIAN'S KITCHEN」（名古屋市中村区名駅5）が12月1日、「納屋橋中華」としてリニューアルオープンした。

納屋橋の景色を望むテラス席

　堀川沿いに位置する同店。リニューアルに当たり、目の前に架かる「納屋橋」を新たな店名に冠した。同店の樅山裕晃さんは「納屋橋は名古屋では古くからよく知られる橋だが、現在では橋周辺のエリアも含めた総称になっている。地名を取り入れることで、親しみやすい店名に変更した」と話す。

　料理メニューの主な変更点は、ボリュームと価格。「最近では大人数での宴会が減り、少人数での利用が増えた。『いろんな料理を少しずつ食べたい』という需要に応えるため、これまで大皿料理中心だったメニューを小皿サイズに変更し、リーズナブルに提供する」と樅山さん。

　「納屋橋」の名を付けたオリジナルメニュー「納屋橋 一口餃子」（580円）は、ニンニク不使用、五香粉（ごこうふん、ウーシャンフェン）を使った本場中国に近い味付けが特徴だという。本場台湾では薄く伸ばした鶏肉を使う唐揚げ「納屋橋 ザーチーパイ」（780円）は、食べ応えが出るよう厚い鶏肉を使ってアレンジ。構想から半年以上かけて商品化した「納屋橋 花椒（ホアジャオ）手羽先」（480円）は、名古屋名物の手羽先唐揚げに独特のしびれるような辛さを加えた。

　「特製赤麻婆（マーボー）豆腐」（680円）と「特製白麻婆（マーボー）豆腐」（680円）は、「どちらも食べたいというお客さまからのリクエストが多かった。一品の量を控えめにしたので、食べ比べを楽しんでほしい」と樅山さん。

　このほか、各種単品料理、ドリンク、コース、ランチなどのメニューを用意する。

　席数はリニューアル前と変わらず、店内＝47席、テラス＝12席。テラス席はペット同伴可。川沿いのテーブルで食事ができ、夜景を眺めたい人に人気という。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時30分～22時30分。月曜定休。