「幻の手羽先」で知られる居酒屋「世界の山ちゃん」を運営するエスワイフード（名古屋市中区新栄1）は6月14日、創業時の店を再現した「串かつ・やきとり やまちゃん」（中村区名駅4、TEL 052-564-1017）を名古屋駅近くの柳橋中央市場内にオープンした。