名鉄百貨店本店並びのスタンディングバー「知多 風香るBAR」(名古屋市中村区名駅1)で現在、燗(かん)付けしたメニューが人気を集めている。
サントリーのウイスキー「知多」を期間限定で提供する同店。店舗面積は5.5坪で、収容人数は15~20人。「知多」は昨年9月1日に発売したトウモロコシを主な原料にしたグレーンウイスキー。
燗付けしたメニュー「知多 前割りのお燗」は、あらかじめ「知多」を天然水で割って寝かせておいたものを、注文が入ってから燗付けする。好みの酒器を選んで楽しめる。お湯割りも用意。価格は各500円。
そのほか、「知多 風薫るハイボール」は、「スダチ添え」「ショウガ添え」、知多の「佐布里(そうり)の梅」「山さんしょう」「きんもくせい」「ほうじ茶」の6種類のフレーバーを用意する。
料理は「知多」に合う和食ベースのものを用意する。「長芋ときの子のおひたし」「とり団子さんしょう風味」「だし巻きたまご」(以上400円)など。そのほか、「知多に合わせた酒肴(しゅこう)3品盛り」(600円)は、「知多としょうゆに漬けた卵黄」「うなぎのさんしょう煮」「甘栗のゆずみそ田楽」の盛り合わせ。
営業時間は15時~23時(土曜・日曜・祝日は11時~)。定休日は名鉄百貨店本店の休館日に順じる。営業は2017年3月末まで。