「バーミキュラ」で作る料理を月替わりで提供する期間限定企画「バーミキュラの社員食堂」が8月2日、「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」（名古屋市中川区舟戸町）で始まった。

「バーミキュラ」で作る「魯肉飯」のイメージ

　「バーミキュラ」は老舗鋳造メーカー「愛知ドビー」（中川区）が製造販売している鋳物ほうろう鍋。

　提供するメニューは「完全無水カレー」（4日まで）、「魯肉飯（ルーローハン）」（9月13日～15日）、「極上よだれ鶏＆鶏だし麻辣（マーラー）麺」（10月4日～6日）の3種類。価格は全て1,000円。

　同社広報の古澤紗織さんは「バーミキュラの料理のおいしさを気軽に楽しんでほしいという思いで、製品特性を発揮したメニューを提供する。バーミキュラの抜群の密閉性を生かして水を一滴も入れずに作れる、野菜のうまみを引き出した『完全無水カレー』などバーミキュラらしさが楽しめる」と話す。

　古澤さんによるとバーミキュラ専属シェフが毎日、オフィス中央にあるキッチンで料理の試作をしているという。「昼食時には試食がてら社員みんなで食べることが多く、社員食堂のようにバーミキュラの料理を楽しんでいることから、今回の企画も同じように楽しんでもらえるよう、企画名に『社員食堂』と付けた」と話す。

　開催時間は11時～14時。席の利用は60分制。