名古屋メシの専門店を一つの店舗に集めた「名古屋旨いもん処 名古屋丸八食堂」（名古屋市西区牛島町6、TEL 052-564-7581）が8月8日、ルーセントタワー地下1階にオープンした。

　同店では、みそカツ「みそかつ矢場とん」、鶏料理「鳥開総本家」、ひつまぶし「うな匠」、きしめん「カネ勘」の4店舗のキッチンが軒を連ね、それぞれのメニューを店内で提供する。各店舗のメーンメニューに加え、「鳥開総本家」がコラーゲンたっぷりの「鶏煮込みそば」を初めて販売するなど、新メニューの提供を始めた店もある。

　店舗面積は80坪。席数は130席。入口では金のしゃちほこが客を出迎え、昭和の雰囲気をイメージしたという店内は瓦屋根やレトロな照明などで演出。矢場とんのキャラクター「ブーちゃん」をディスプレーするほか、入口前のガラスケースには食堂をイメージさせる商品サンプルも設置。

　「古くから親しまれる名古屋の名物料理を発信していきたい」（店長の西山さん）という思いからオープンした同店。「名古屋メシを集めたレストラン街はよくあるが、別々の店舗の味を一つの店で楽しめるところは珍しい」（同）という。「旅行や出張など一緒に名古屋メシを食べに来ても、みそカツが食べたい人、きしめんが食べたい人などと、食べたいものは人それぞれ。ここに来ればみなさん一緒に別々の名古屋メシを楽しめる」とも。

　主なメニューは以下の通り。みそかつ矢場とん＝「わらじとんかつ」（単品1,260円）、「鉄板とんかつ」（単品1,365円）、「ロース串かつ」（3本、420円）、「特製どて煮」（420円）など。鳥開総本家＝「鶏専門店の親子丼」（800円）、「特選名古屋コーチン親子丼」（1,300円）、「名古屋コーチン手羽先唐揚げ」（1本230円、テークアウト可能）など。うな匠＝「鰻ひつまぶし」（1,800円）、ウナギのレバー・はら身・短尺・西京漬け・うな牛蒡の5種類の串焼き「うなぎ串焼盛りあわせ」（1,250円）、「持ち帰り うな丼弁当」（1,200円）。カネ勘＝「カネ勘きしめん」（650円）、「天むす」（5個、500円）、夜メニューでエビや穴子などの天ぷらも提供する。

　そのほか、隣接するカフェ「猿Cafe」から、「丸八コーヒー」（280円）などのドリンクや、猿Cafeの新メニュー「名古屋風小倉ドーナツ抹茶風味」（380円）といったスイーツなど、専用のデリバリーメニューを注文することもできる。「味の濃い名古屋メシを召し上がった後にどうぞ」（同）。

　営業時間は11時～23時。