柳橋交差点近くに干物と日本酒をメーンに提供する料理店「柳橋 かりんとう」（名古屋市中村区名駅南1、TEL 052-563-8885）がオープンして1カ月がたった。オープン日は昨年12月19日。

落ち着いた雰囲気の店舗外観

　店舗面積は10坪。店内にはテーブル席（最大12席）、カウンター席（5席）を設ける。「歓迎」という花言葉のフジをモチーフにしたカッティングシートで店舗のガラス面を飾る。メーンターゲットは30～60代。現在の来店客は9割が男性だが、女性一人での利用もあるという。

　今年3月で3周年を迎え大皿家庭料理をメーンに提供する「納屋橋 かりんとう」（名駅5）に続き2店舗目となる同店。「1号店が満席の際に断ってしまうお客さまも多いため、近くに2店舗目が欲しかった。新店を出すからには新しいことをしたかった」と店主の岩田さん。調理科の高校を卒業し、20歳から飲食業界に携わってきたという。大皿料理を提供する居酒屋で5年勤めた後、新栄で自分の店を始めた。いったん店を閉めたが新栄の店舗の時の常連客から「また早く店を出してほしい」という声をきっかけに「納屋橋 かりんとう」を始めた。

　愛知・岐阜・三重の東海エリアのものをそろえているという日本酒メニューは「年配の男性好みのもの。今の時期だと生酒、秋にはひやおろしなど、季節に合わせたものを用意している」。コップ1杯（0.7合、525円）で提供。国産ビールを常時13種ほどそろえ、箕面ビール「ピルスナー」「スタウト」、八海山泉ビール「ヴァイウェン」などが人気だという。価格はボトル840円。国産のノンアルコールビール2種類（630円）も用意。

　日本酒のつまみでは、「能登半島の輪島産の干物がおすすめ。間違いない」（岩田さん）。ノドグロ、スルメイカなどの「一夜干し」、フグ、赤魚などの「しょうゆ干し」、魚を塩漬けし糖漬けしぬか漬けした保存食「へしこ」はサバ、イワシで、生野菜を添えて提供。ビールのつまみの「おすすめ」はオーストリア産薫製で、「スペアリブベーコン」「ファーマーロースハム」「カイザーベーコン」の炙（あぶ）り焼き。そのほか1号店のおばんざいメニューも提供。一宮の製麺メーカー「マルヨネ製麺」のうどんを使った「素うどん」「温玉うどん」「サラダうどん」などもそろえる。

　営業時間は17時～23時。日曜・祝日定休。