名駅経済新聞

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　名駅東、錦通り沿いのダイニング「A resturangel　Kobekan（ア レストランジェル コウベカン）」（名古屋市中区錦1、TEL 052-219-7360）は5月1日、カフェスタイルを取り入れリニューアルした。

　同店は、名古屋を中心に飲食業を手掛ける神戸館（中村区名駅3）が、2004年に総席数500席の大型店としてオープンした。ヨーロッパ美術館をモチーフにした外観は5フロアから成り、3階をメーンダイニングとして主にパーティー・宴会・ブライダルなどをターゲットに展開してきた。

　リニューアルの狙いは、普段使いの利用客の拡大。今までパーティー専用スペースとして利用していた1階と中2階をカフェスペースに変更。通り沿いにオープンテラスを設け入口とし、気軽に入れるようにした。カフェスペースの席数は約100席。シャンデリアやイギリスから輸入した家具が並ぶ店内は、ゴージャスな雰囲気を残しながら、ゆったりとくつろげる空間を展開する。

　メニューもフレンチ、イタリアンなどの創作料理からカフェメニューに一新。価格をリーズナブルにし、品数は軽食からデザートまで約90,種類を用意する。「料理長は、以前と変わらないのでカフェメニューながらも本格的な味が楽しめる」とスタッフの浅田さん。「おすすめ」メニューは、神戸館グループ全店で扱っているという唯一のメニュー「かぼちゃのクリームグラタンフォンデュ風」（720円）、「有頭海老と帆立のアメリケーヌクリーム和え」（820円）、「やわらかビーフシチューのパイドーム」（980円）、「スペシャルスウィーツプレート10種盛合せ」（2,100円）など。

　ドリンクメニューもアルコール中心から、コーヒー、紅茶、ソフトドリンクなどのノンアルコール類を充実させるとともにヨーグルトやフルーツなどを使用したメニューを追加した。

　ターゲットは20～30代の女性。浅田さんは「仕事帰りやカジュアルデート、おしゃれデート、コンパなどいろいろな用途に対応できる空間。カフェ利用は、今のところカップルや女性利用客が多いが、今後は男性利用も考え誰もがくつろげる空間を目指したい」と話す。

　営業時間は17時～24時。

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