ワインと鶏肉料理をメーンに提供する「スペイン食堂・ワイン バルチキ」（名古屋市西区名駅3、TEL 052-602-9339）が10月27日、那古野交差点近くにオープンした。

ワインボトルなどをディスプレーした外観

　席数は80席（テーブル席9卓、掘りごたつ席8卓）。短時間の利用も可能な立ち飲みスペースも設ける。たるやワインボトルなどをディスプレーした赤色が目を引く外観。店内は、所狭しとワインを並べるショーケースや黒板メニューなどでにぎやかに演出する。

　主に朝引きの三河地鶏を使った鶏料理と、常時100種類をそろえるワインをメーンに据える同店。鶏料理はグリル、網焼き、空揚げの3種類。「一度食べたらやみつきになる」（亀井店長）という鶏肉のグリル「ヤミチキン」は、秘伝のたれで味付けした歯応えを楽しむ「骨付きおや鶏ヤミチキン」と、シンプルに塩コショウで味付けしたやわらかい肉質の「ひな鶏ヤミチキン」（以上780円）の2種類。客席で焼き上げる「チキヤキ」は、「チキヤキ3種」（880円）、「内蔵盛り合わせ」（680円）など。「とりから」（480円）、「こころから」（380円）、「てばから」（3本、450円）などの空揚げも用意する。

　そのほか、「三河鶏パエリア」（2人前1,480円～）、「ニンジンマリネ」（180円）や「スペイン風オムレツ」（390円）などのタパス、「砂肝のガーリックオイル煮」（580円）などのアヒージョといった、スペイン料理も用意。スイーツは手作りで、自信作の「バルチキプリン」（400円）、バニラアイスを添えたあたたかいスイートポテト「さくらいも」（680円）、「チーズショコラ」（580円）など。

　ワインは、ボトル＝1,980円～、グラス＝380円～。ヨーロッパ圏、南米など幅広いラインアップをそろえ、「いろいろな味の好みに対応する」。

　テーブル席では、センターのテーブルにワインをディスプレーするほか、鶏肉料理の調理や、サービスで提供するガーリックトーストを作るなどライブ感のある演出も行う。「真ん中で調理していると『それ何？』などと、お客さまの興味をそそることができ評判も上々」だという。

　営業時間は17時～24時。