ヘッドラインニュース
名駅のホテルが「食べるラー油」を発売－1週間で1,900本販売
（2010年08月19日）
ナゴヤキャッスルが運営する名駅近くのホテル「キャッスルプラザ」（名古屋市中村区名駅4）は7月28日、同ホテルの中華料理店「桃園」料理長が作った「食べる辣油（ラー油）」を発売した。
20回以上の試作を重ね完成させたという同商品。幅広い年齢層に食べてもらえるように辛さの調節に悩み、サクサクとした食感を出すために素材選びに時間がかかったという。
特徴は大豆油とゴマ油にフライドガーリックとフライドエシャロットを入れたサクサクとした食感で、干しエビを入れてコクを出すとともに、シナモンや八角（ハッカク）を混ぜた中国の香辛料「五香粉」を使い風味付けし、家族で食べやすいように辛さは控えめにしたという。「ホテルらしさを出すために品のある香り付けを心がけた」（同ホテル広報担当者）とも。
発売から今月3日までの7日間、名鉄百貨店本店「スイーツステーション」で販売したところ1,900本を売り上げたほか、地元紙で紹介されたことをきっかけに大きな反響があり、同百貨店に多くの問い合わせが寄せられた。現在は食料品売り場で販売している。
「白いご飯にかけるだけでもおいしく、パスタやチャーハン、サラダ、スープなどの隠し味にも。ご家庭でいろいろな組み合わせを楽しんでいただければ」「キャッスルプラザ内のいろいろなレストランで使用を考えている」（同）。価格は、1個＝630円、化粧箱（2個入り）＝1,500円。
同ホテル1階のコーヒーショップ「カフェプラザ」（TEL 052-582-2139、営業時間は8時30分～22時30分）と、中華料理店「桃園」（TEL 052-586-1590、営業時間は11時30分～14時00分、17時00分～21時30分）で販売する。
岡崎の太田油脂、ご当地ラー油プロジェクト始動－まずは「おかざきラー油」から（岡崎経済新聞）イリコを効かせた手作りラー油－野々市「ラーメン左近」が発売（金沢経済新聞）カレー風味の食べるラー油「ラーカリー」－札幌のスープカレー専門店が商品化（札幌経済新聞）京都オークラの人気商品「食べるラー油」、オークラ東京でも販売開始（新橋経済新聞）キャッスルプラザ
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://meieki.keizai.biz/headline/1211/trackback.html
アーカイブ
円頓寺に和食総菜店「わや食堂」－福祉サービス会社が開設、交流拠点目指す 円頓寺商店街に2月1日、和食総菜店「わや食堂」（名古屋市西区那古野1、TEL 052-414-4367）がオープンした。
名駅のヘリコプター遊覧飛行サービス会社、「恋人の聖地サテライト」に ヘリコプター遊覧飛行サービスを手掛ける「セコ・インターナショナル」（名古屋市中村区名駅南1）は2月1日、「恋人の聖地サテ…
ユニークな発表者が集う「すごい発表」、名古屋能楽堂で開催 名古屋能楽堂（名古屋市中区三の丸1）で2月26日、オールジャンルの発表イベント「すごい発表」が開催される。
東京の和服メーカーが「デニムきものフェア」－名古屋タカシマヤで開催 和服・和装品の商品企画開発や卸売りなどを手掛ける「くるり」（東京都港区）が現在、ジェイアール名古屋タカシマヤ（名古屋市中…
名駅前の映画館「ゴールド・シルバー劇場」閉館－28年で2050本上映 名駅前の映画館「ゴールド・シルバー劇場」（中村区太閤1）が2月3日、「さよなら興行」4作品の上映を終え閉館し、28年の歴…
1日限定1個・1万円のバレンタインチョコ、ウェスティンナゴヤが販売 ウェスティンナゴヤキャッスル（名古屋市西区樋の口町3）は2月1日、バレンタインに向けた期間限定商品の販売を始めた。
名鉄百貨店本店で「サロン・デュ・ショコラ」開幕－海外ブランド充実 チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が2月1日、名鉄百貨店本店（名古屋市中村区名駅1）本館7階催場で始まった。
名古屋鉄道が「大人の社会勉強」－名鉄電車検定試験など企画 名古屋鉄道は2月25日、大人を対象にした鉄道イベント「めいてつ・大人の社会勉強 in 舞木検査場」を開催する。
ひよこプリン「バレンタインぴよりん」が登場－オリジナルチョコレートも販売 ジェイアール東海フードサービス（名古屋市中村区名駅南1）が運営する「カフェ ジャンシアーヌ」と「カフェ ジャンシアーヌ …
名古屋タカシマヤで「アムール・デュ・ショコラ」－初日からにぎわい ジェイアール名古屋タカシマヤ（名古屋市中村区名駅1）10階催会場で1月25日、チョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコ…
「恵方巻きのロールケーキ」－円頓寺の老舗すし店と喫茶店がコラボ 円頓寺商店街のすし店「よしの寿司」（名古屋市西区那古野1、TEL 052-551-0217）と喫茶店「Mammy’s c…
東急ハンズで「名駅千代古令糖商店街」－ユニークなチョコ商品を特集 東急ハンズ名古屋店（名古屋市中村区名駅1、TEL 052-566-0109）10階に1月23日、ユニークなバレンタイン商…
知多半島5市5町で大型合コン「知多コン」－名駅の会社が企画 婚活パーティーやイベント企画・運営を手掛ける「AtoZ」（名古屋市中村区名駅南1）が2月25日、愛知県の知多半島全域を会…
名鉄百貨店で「宮城県の観光と物産展」－「ありがとうの気持ちを込めて」開催 「宮城県の観光と物産展」が現在、名鉄百貨店本店（名古屋市中村区名駅1）の本館7階で開催されている。
ゴールド・シルバー劇場が「さよなら興行」－閉館前に人気4作品上映 2月3日で閉館する「ゴールド・シルバー劇場」（名古屋市中村区太閤1）が1月14日、謝恩イベントとして行う「さよなら興行」…
