「坂角総本舖」と「つけ麺 五ノ神製作所」がコラボした「海老×海老×名古屋 まぜそば～海老だらけ～」の販売が3月13日、ラーメン店が軒を連ねる名古屋駅の「名古屋・驛（えき）麺通り」内の「五ノ神製作所」で始まった。

　愛知銘菓のえびせんべい「ゆかり」を製造するメーカー「坂角総本舖」と、エビのだしを使った濃厚スープと極太麺が特徴のえびつけ麺専門店「つけ麺 五ノ神製作所」がコラボした商品。「ちょい辛」のミンチ肉、干しえび、ニラ、ニンニクなどの具材に、砕いた「ゆかり」を加えた。セットで提供する「追い飯」にも「ゆかり」を粉末状にしたものを振りかける。

　坂角総本舖営業企画課課長の伊藤真広さんは「コラボの話をもらってから何度も試作を重ねて、おいしいまぜそばに仕上げていただいた。『ゆかり』のうまみ、甘みに加えて、パリッとした食感も生きている」と話す。

　価格は1,200円。営業時間は11時～22時。4月14日まで。