名駅経済新聞

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手書きメニューの黒板が温かさを演出する店内の様子

　昨年2月に名駅西口にオープンした立ち飲み居酒屋「ちょいのみ酒場 西口本店」（名古屋市中村区椿町）は1月8日、2号店「ちょいのみ酒場 名駅笹島店」（名駅南1、TEL 052-561-7380）を笹島交差点南にオープンした。

　店舗面積は15.4坪で、カウンターとテーブル卓を設け約35人を収容できる。コンセプトは本店同様「庶民の社交場」で、「名古屋に立ち飲み文化を創る」をモットーに展開。ターゲットは30～50代のビジネスマン。本店では女性客も増えてきたという。

　立ち飲みの魅力について、同店を経営するアセンテジャパン（一宮市）の小原さんは「席の譲り合いなど快く対応してくれ、お客さまがやさしく雰囲気がいい。席で分かれてないため、お客さま同士の距離が近く交流しやすい。そうした人の温かさつながりが魅力。明日の活力につながる」と話す。「本店では常連のお客さまも増え、『今日はあの人来てないの？』などなじみの顔もできているようだ」とも。

　店内には本店と同じく、昭和の名古屋の写真のほか、当時の新聞記事、懐かしいレコードのジャケットなどをディスプレー。メニューやメッセージなどを書き込める黒板を新たに置き、温かさを演出する。

　豚のヒレ肉を使った串カツ（80円）、レンコン（100円）、ナス（120円）、ジャンボチキンカツ（180円）などの串揚げメニューは、各テーブルに2度付け禁止のソースを用意するほか、みそダレに付ける「どて」にできるメニューも。串焼きメニューは焼き鳥、皮、砂肝（各120円）などの定番メニューのほか、北海道・室蘭の豚ロース肉にタマネギを串に刺した「焼き鳥」を豚バラ肉にアレンジした「豚ねぎ間（室蘭焼鳥）」（180円）を提供。そのほか、みそおでん（大根、タマゴなど各100円）、手羽先（1本120円）、どて煮（380円）、笹島店限定のセットメニュー「ちょいのみセット」（780円）など。

　ドリンクは、生中ジョッキ（390円）、ハイボール（350円）など。普段仕入れにくい日本酒を集めた「幻の酒」（1杯500円）は「酒蔵と愛飲家の架け橋」とし、新商品や珍しい商品などを消費者につなげることを目的とする。2～3カ月ごとに入れ替え、テーマに合わせた日本酒を数種類集め提供する。現在のテーマは「冬の北陸」「本店で東海地区の酒をテーマにした際は、特に出張客などから評判が良かった」（小原さん）。

　昼は本店同様、うどん、そば（各290円）や、トッピングのエビ天・野菜天、カレーライス（390円）も提供。

営業時間は11時～14時、17時～24時。

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