名鉄百貨店本店（名古屋市中村区名駅1）メンズ館1階に3月5日、本格ベーカリーショップ「アンデルセン」（TEL 052-587-5315）がリニューアルオープンした。

店内にはプライベートブランド「HYGGE」の商品も

　デンマークの設計会社による新たな店舗デザインは、木のぬくもりを感じさせる心地良い雰囲気が特徴。ガラス張りのオープンな店内には、食事系からサンドイッチ、スイーツ系まで常時80～100種類が並び、厨房（ちゅうぼう）でパンを焼く職人の姿もよく見える。

　定番人気の「長時間発酵食パン」（1斤、347円）をはじめ、フランスパン生地にチーズがとろける「チェダーチーズ」（441円）、香ばしさと歯応えのある「くるみパン」（420円）など豊富な種類のパンをそろえる。

　出張客もよく来店することから、名古屋メシを意識したオリジナルパンにも力を入れる。同店一番の「おすすめ」は、自慢の食パンを使った「味噌カツ＆海老カツサンド」（462円）。名古屋名物が2種類同時に味わえるとあって人気を集めている。そのほか、フレンチトーストにつぶ餡（あん）と有塩バターをはさんだ「餡バタートースト」（189円）、名古屋の老舗和菓子店「餅文総本店」とコラボレーションした「ういろパン」（231円）も用意。オリジナルパンは通年販売する。

　パンに合うアイテムを取り扱うプライベートブランド「HYGGE（ヒュッゲ）」のコーナーを併設。ハムやベーコン、クリームチーズ、ジャムのほか、スープやオリーブオイル、シュガートーストなど幅広くそろえる。

　店長の伊藤さんは「いろいろなアイデアを織り込んだ新商品を積極的に開発していきたい」と意気込む。

　営業時間は8時～20時。