「タカシマヤ ゲートタワーモール」（名古屋市中村区名駅1）1階に4月17日オープンするニューヨーク発のレストラン「サラベス」（TEL 052-566-6102）の内覧会に、創業者でオーナーのサラベス・レヴィーンさんが来場した。

店内では焼き菓子やケーキなども販売

　日本国内では東京に3店舗、大阪に1店舗を展開している同店。サラベスさんは「日本にまた戻って来られてうれしい。日本では5店舗目の出店になるが、より店がよくなっていくのがうれしい」と喜ぶ。「主人と始めた店で、最初は自宅でメニューを作っていた規模。朝食メニューも食べたいというお客さまからの声に応え、今ではランチ、ディナーメニューも提供できるようになった」とも。

　1階の路面店で外光が差し込む明るい店内には83席を用意。中央には、パウンドケーキやスコーン、クッキーなどの焼き菓子、プリン、ムース、ケーキなどが並ぶショーケース、ジャムなどの物販、カウンター席、レジカウンターをまとめた什器（じゅうき）を設置。

　代表メニューの「クラシックエッグベネディクト」（各1,450円）のほか、オープン記念期間限定で同店限定のメニュー「シュリンプエッグベネディクト」（2,250円、オリジナル・トートバッグ付き、各日30食限定、5月16日まで）、ディナータイム（17時～）には「ミートボールのトマト煮込み」（1,000円）、「スペアリブ＆パクチー」（1,400円）などのサイドメニュー、「ローストパプリカとアンチョビのトマトスパゲティ」（1,700円）、「真鯛（まだい）のポワレ」（2,000円）なども用意する。

　営業時間は9時～22時（初日は10時～）。