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キハチカフェに「秋スイーツ」－ぶどう、ほうじ茶、渋皮栗の3種を提供
（2008年09月02日）
名鉄百貨店本店本館4階の「キハチ カフェ・名古屋名鉄店」（名古屋市中村区名駅1、TEL 052-585-7748）は9月1日より、3種類の「秋スイーツ」を期間限定で提供している。
ひとつは、ブルーベリージャム、カスタードクリーム、生クリーム、シロップがしみ込んだスポンジ生地に、旬のぶどうを盛り込んだケーキ「ぶどうのズッパイングレーセ」（683円）。昨年好評だったため再登場した。提供は9月末まで。
「ほうじ茶のブリュレ」（473円）は同店の新作で、牛乳でほうじ茶を煮出したミルクティーをベースに作ったブリュレに細かく砕いた茶葉を加えたもの。ゆったりとした空間を提供する同店で「ほっと一息ついていただきたい」という思いから生まれた大人向けのデザートだという。11月末まで提供。
また「渋皮栗のミルフィーユ仕立て」（945円）は、コーヒー粉をまぶした細切りの春巻きの皮を焼き上げ、渋皮栗・バニラアイスクリーム・マロンクリームを重ね、チョコレートソースとラズベリーソースをトッピングしたもの。春巻きの皮のパリパリとした食感とコーヒーの苦みが特徴だという。渋皮栗は、「ホクホクとした食感と風味豊かな」（同店）熊本県山鹿市産の和栗を使う。提供は9月末まで。
同店は毎シーズン、旬の食材を使った商品を提供している。営業時間は10時～20時。
ぶどうのズッパイングレーセ（関連画像）キハチカフェ「トマトハニービネガー」－トマトジュース「オオカミの桃」使う（名駅経済新聞）キハチカフェ・名古屋名鉄店で期間限定「グリーンピースのティラミス」（名駅経済新聞）KIHACHI
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