もつ鍋と串揚げをメーンに扱う飲食店「隠れ家DINING 堀川小町」（名古屋市中村区名駅南2、TEL 052-571-4141）は7月から、夏のもつ鍋メニュー「瀬戸内産レモンと塩で作ったもつ鍋」を提供している。

　「暑い時期にこそ、体内を冷やさず温かく。栄養素の多いもつ鍋料理は夏バテに効果的な一品と言える」と店主の佐藤さん。「真夏に熱々の鍋を食べるのは抵抗を感じる人も多い」とし、「夏のもつ鍋」として開発した。

　価格は1,450円（＝1人前、2人前から注文可能、価格は税抜き）。羅臼産コンブやかつお節、いりこ、名古屋コーチンのガラを使っただしをベースに、瀬戸内産のレモンのスライスを入れ塩で味付けした「あっさり、さわやか」なもつ鍋だという。もつは国産和牛の小腸を使う。

　夏のもつ鍋メニューの人気について、「7月ということもあって鍋自体の注文自体が少なくなっているが、ホームページや店頭での『おすすめ』ということで注文していただき、この夏一番の人気メニューとなっている」と佐藤さん。「さっぱりとしていておいしい」「レモンは以外だけどおいしく食べられた」などの声が届いているという。

　営業時間は17時30分～24時。日曜定休。夏のもつ鍋メニューは9月中旬まで。