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名駅南の創作料理店が業態変更-だし利かせた鍋・せいろ蒸し主力に

6月15日にリニューアルオープン「鍋料理とセイロ蒸しが旨い店 旬采食房 堀川小町」。北海道羅臼(らうす)産のコンブと、鹿児島県枕崎産のかつお節「本枯節」を使用した「フォアグラと名古屋コーチン卵の茶碗蒸し」

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