市ケ谷経済新聞

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築地から神楽坂に移転オープンしたインド料理店「想いの木」。天井の梁（はり）を生かした温かみのある店内。

　神楽坂上交差点近くに2月1日、インド料理店「想いの木」（新宿区神楽坂5、TEL 03-3235-4277）がオープンした。

　店舗面積は15坪。店主・鬼丸一博さんの両親は、福岡県筑後平野の南部に位置する瀬高町で農業を営んでおり、店では築地で仕入れる食材のほか自家製の野菜と米を使用。建物の梁（はり）を生かし、木の温かみのある内装に仕上げた店内で、体に優しい食材を使ったインド料理を提供する。席数は23席。

　同店は、インドカレーレストラン「CaliCali（カリカリ）」として2004年6月に築地にオープンしたが、不動産契約の満了に伴い昨年末で営業を終了。移転にあたり、店を自然のぬくもりをイメージした「木」に見立て、そこに鬼丸さんの「思い」を込めて「想いの木」と名前を変えた。

　カレーメニューは約20種類を用意。オニオンベースの野菜カレー「大地の恵みカリー」（1,580円）やブロッコリー・ピーマン・インゲンなどの野菜と自家製チーズ「パニール」を入れたドライタイプの「サブジハリヤリカリー」（1,470円）、ココナツミルク風味のトマト・オニオンベースのソースにカリフラワーやジャガイモなどを入れた「南インドの野菜カリー」（1,580円）、「チキンカリー」「マトンカリー」（以上1,360円）、ココナツミルクベースのソースにホタテとエビを入れた「海の幸カリー」（1,470円）など。

　店内のタンドールで焼き上げるナン（420円～）やインド宮廷料理の一つ「ビリヤニ（炊き込みご飯）」（1,480円）、インドの米粉で作ったクレープをサンバルソースやココナツソースなどで食べる「ドーサ」（1,050円～）など一品料理も豊富に取りそろえる。ランチタイムには、カレーとナン（サフランライス）、サラダなどをセットにしたメニュー（950～1,200円）を用意。

　ドリンクメニューは、ビール（600円）やラッシー（530円～）、チャイ（420円）、ワイン、カクテルなど。客単価は、ランチ＝約1,000円、ディナー＝4,000～4,500円。20～50代の女性客をメーンターゲットにとらえる。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時（ラストオーダー）、ディナー＝17時30分～22時（ラストオーダー）。

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