名鉄小牧ホテル（愛知県小牧市　総支配人：大原隆一）では、「日本料理有楽」にて戦国武将をテーマにした一夜限りの美食会を開催いたします。

信長公が城を構え、家康公と秀吉公が小牧・長久手の戦いでその覇を競った歴史の地、小牧。当イベントでは戦国武将と縁が深いこの小牧の地で、武将の歴史的エピソードに基づき、当ホテル総料理長が考案した特別メニューと、戦国のドラマを感じる日本酒とのペアリングをお楽しみいただけます。

時を超えて響き合う美食と戦国武将の名を冠した美酒に酔いしれながら、兵（つわもの）たちが抱いた夢とロマンに思いを馳せる、一夜限りの特別なひとときをお過ごしください。
詳細を見る

概要

＜日時＞　2026年11月23日(月・祝)　17：30〜　＜要予約＞
＜会場＞　名鉄小牧ホテル　2階　日本料理「有楽」
＜料金＞　￥13,000（税金サービス料込）
　　　　　WEB予約　￥12,000（https://livepocket.jp/e/lmqh-）
＜内容＞　総料理長考案「小牧・長久手 戦国浪漫会席」
　　　　　唎酒師による日本酒ペアリング

小牧・長久手 戦国浪漫会席

小牧・長久手戦国浪漫会席（イメージ）


名鉄小牧ホテル　千田総料理長
＜お品書き＞先　付　　胡麻豆腐　ビーツ味噌　蒸し鮑　根菜の白和え　菊菜　干し柿
前　菜　　毬の吹き寄せ盛り
吸　物　　牛蒡の擂り流し
造　里　　車海老　蛸　鯛の昆布〆　本山葵
焼　物　　飾り茄子田楽　鮭の千草焼
台　物　　名古屋コーチンのひきずり鍋
揚　物　　鯛と海老　松茸　紫芋　銀杏の天ぷら
蒸　物　　静岡産山葵漬入り　茶蕎麦寿司
御　飯　　自然薯とろろ御飯
留　椀　　八丁味噌の赤出し
香の物　　守口漬
デザート　赤味噌プリンと紫芋の金鍔

ペアリング日本酒ラインナップ

【純米吟醸　豊臣秀吉（日本泉酒造）】
蔵元の創業地は豊臣秀吉が一夜城を築き出世の足がかりにした地からすぐのところ。ほどよいコクと爽やかなキレがあり、純米吟醸特有の芳醇な味わいのお酒。
【大吟醸　徳川家康（丸石醸造）】
全量山田錦使用の大吟醸酒。芳醇な香りと辛口の味わい。お酒の華やかさと力強さが飲み初めから余韻まで威風堂々と続きます。
【純米大吟醸　織田信長（日本泉酒造）】
最高の原料米といわれる山田錦を50％まで精白し、低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ淡麗辛口のフレッシュな純米大吟醸。華やかな香りにすっきりとした味わい。
【長寿の酒　純米吟醸原酒　長久手（山崎合資会社（尊王蔵元））】
長久手町産「あいちのかおり」、奥三河産「夢山水」、三河・三ヶ根山麓の美味しい水から生まれた純米吟醸原酒。
【小牧山（山星酒造）本醸造】
しっかりとした米の濃い旨味とコクが広がる少し辛口のお酒。丁寧な手仕事で地元密着の地酒づくりを続ける酒蔵のお酒。

※表示金額は税金・サービス料を含みます
※画像はイメージです
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます
レストラン予約・お問い合わせ
日本料理有楽　Tel. 0568-75-7887
営業時間　［昼の部］11:30〜14:00（L.O.13:30）
［夜の部］17:00〜21:30（L.O.21:00）
定休日　毎週火曜日　※祝日は営業

web予約はこちらから！

名鉄小牧ホテル

小牧駅前に位置し、ビジネスや観光の拠点として最適です。無料Wi-Fi、コインランドリーなど快適な滞在をサポートする設備が充実。館内にはレストラン、様々な広さの宴会場を備えており、会議やパーティーなど、幅広いニーズに対応可能。小牧城へは徒歩圏内、あいち航空ミュージアムや明治村へのアクセスも良好です。駐車場も完備しており、お車でのアクセスも安心です。心温まるおもてなしと充実した設備で、皆様の快適な旅をサポートいたします。




オフィシャルウェブサイト
オフィシャルInstagramアカウント