老舗和菓子店「両口屋是清」が4月26日、JRセントラルタワーズ（名古屋市中村区名駅1）13階に甘味店「花の茶屋」（TEL 052-551-3113）をオープンした。

竹を使ってディスプレーした店舗

　1634年創業で380年の歴史を持つ両口屋是清。新店は竹を使ってディスプレーした内装が特徴で、店舗面積は約30坪。テーブル席22席と店頭に物販用のショーケースを設ける。

　「これまでの両口屋是清のお菓子に一手間加えて提供する」と同店広報の中嶋さん。「竹でできた器を使って生け花をイメージした演出したり、わらび餅に付くきな粉はオーダーごとに豆からひいたり…、一手間加える」という。

　季節のフルーツや白玉、柔らかめ食感の寒天と、固めで抹茶を使った寒天などが入った「花の茶屋あんみつ」（864円）は、粒あん、こしあんの2種類が入る。「あんには特に自信を持っている。粒あんとこしあん、両方味わっていただきたい」（中嶋さん）。「ひきたてのきな粉の香りを楽しめる」という「わらび餅」（756円）、フルーツ、アイス、あん、白玉などがのった「花の茶屋パフェ」（1,404円）、温かいものと冷たいものの2種類を用意する「ぜんざい」（756円）など。通年で販売する「かき氷」（抹茶、イチゴ、モモ、小豆、以上864円）は、ミルク、あずき、つぶつぶイチゴなどの「彩り」（＝トッピング、各54円）も。生菓子（ほぼ2週間ごとに入れ替え）を味わえる「本日の生菓子と抹茶セット」（864円～）も。

　そのほか、食事メニューも用意。「玉子うどん」（864円）、「けんちんうどん」（972円）のほか、森鴎外の代表作の一つ「舞姫」で登場する「まんじゅう茶漬け」も5月中に提供を始める予定。

　営業時間は11時～21時。