名古屋駅南にあるささしまライブ24地区の「ストリングス ホテル 名古屋」(名古屋市中村区平池町4)で現在、2つのビアガーデンを展開している。
植栽と水辺で演出されたホテルの中庭の「CABANAガーデン」
植栽と水辺で演出されたホテルの中庭に「CABANAガーデン」をオープン。屋外でテラス席約30席を設ける。「水辺を眺めながら緑に囲まれて食事ができる」と担当者。
20~40代の女性をメインターゲットに据え、女子会などの利用を想定している。ランチメニューには、アボカド入りのハンバーガー「ストリングスバーガー」(1,800円、フライドポテトとピクルス付き)、メイソンジャーサラダ、フライドチキン、クラブハウスサンド、ベーグルサンド、デザートなどとドリンク(コーヒーまたは紅茶)がセットになった「ガーデンランチバスケット」(3,000円)などを用意。ドリンクはビール、ワイン、シャンパン、オーガニックソーダなど。料金は全て税・サービス料別。
ディナータイムには、同ホテルの大聖堂をライトアップ。「キャビア&メルバトースト」「瞬間スモークサーモン」「シュリンプカクテル」などをセットにした「シーフードタワー」(1人前3,000円、注文は2人前~)のほか、愛知県産の野菜を使ったバーニャカウダ、松阪ポークのみそカツサンド(以上1,800円)などのアラカルトメニューも。ドリンクメニューには2,500円と5,500円の飲み放題コースを用意する。
営業時間はランチ=11時~17時、ディナー=17時30分~22時(日により開始時間が変更になる可能性がある)。9月30日まで。
7月7日には、3階の「ルーフトップガーデン」に「森のルーフトップビアガーデン」がオープン。屋外の席数は46席で、雨天時は室内の宴会場を会場とする。
利用時間120分制で、冷製料理6種類と温製料理7種類と、ビール、ワイン、焼酎、カクテル5種などをそろえたフリードリンクのセットが付く。料金は、大人=6,000円、シニア=5,500円、13歳~19歳=5,000円。3歳~6歳には2,500円~のワンプレート料理(土産付き)を用意し、3歳未満は無料。別料金でアラカルトメニュー、アラカルトドリンクも用意する。
「ビジネス街のホテルなので、メインターゲットはビジネスマン。女子会やシニア割引もあるので同窓会などにもお勧め」と担当者。
営業時間は18時~21時。9月2日。開催日はホームページで確認できる。