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名駅前で打ち水大作戦名駅のビルに新しく飲食6店

名駅前のホテル内のレストランが「フレンチBBQ」 さまざまなソースで楽しむ

名駅前のホテル内のレストランが「フレンチBBQ」 さまざまなソースで楽しむ

パーティープラン「フレンチBBQ」(イメージ写真)

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 名古屋駅前のホテル「ロイヤルパークホテル ザ 名古屋」(名古屋市中村区名駅3)2階のカジュアルダイニング「ムッシュいとう」(TEL 052-300-1117)は7月16日、パーティープラン「フレンチBBQ」の販売を始めた。

3種のフレンチBBQ串

 フレンチベースの料理を提供する同店。マネジャー渡部さんは「フレンチレストランでも、仲間同士でわいわい楽しい時間を過ごしていただきたいと思い、夏らしいビールに合う料理としてBBQスタイルの企画を考えた」と話す。

 メニュー内容は、サーモンの薫製、タコのカルパッチョとトマトのマリネ、シャルキュトリ(ハムやソーセージ、パテなど)の盛り合わせ、デザートなど。メインの「3種のフレンチBBQ串」は、牛肉、豚肉、鶏肉などを1本の串に刺して焼き上げた肉のブロシェット(くし焼き料理)、エビ、ホタテなどの魚介のブロシェット、トウモロコシ、ミニトマト、皮付きジャガイモなどの野菜のブロシェット。赤ワインソース、ビネガーの酸味を足したカレー風味のヴィネグレットソース、甘酸っぱいピクルスとケッパーを使いエストラゴン(ハーブの一種)を効かせたラヴィコットソースなど、シェフお薦めの5種類のソースと合わせて楽しむ。ソースの内容は一部変更する場合がある。

 料金は1人4,500円。飲み放題(90分)付きで、ドリンクメニューはハートランドの生ビール、ハイボール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、サワー。席の利用は120分。利用には予約が必要。

 提供時間は17時30分~23時(最終入店は21時)。8月31日まで。

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