食べる

名古屋のスイーツ「ぴよりん」に新商品「ぴよりんロール」 今度はロールケーキに

新商品「ぴよりんロール」

新商品「ぴよりんロール」

  • 81

  •  

 名古屋のスイーツ「ぴよりん」の新商品「ぴよりんロール」が4月1日、名古屋駅構内の「ぴよりんshop」で発売された。

持ち帰った後、箱を開けるとすぐに「ぴよりんロール」と目が合う

 2月に数本限定でゲリラ的に販売したぴよりんの「恵方巻ロール」が今回の「ぴよりんロール」開発のきっかけだという。同店を運営するジェイアール東海フードサービス ぴよりん担当の田内さんによると、「恵方巻ロールが想像以上に反響が大きかったので、ロールケーキも喜ばれるのでは」と考え商品開発に着手。「恵方巻ロールは型抜きしたぴよりんのシルエットを添えただけだったので、もっと、ぴよりんの見た目に寄せた方がいい」とデザインを検証した。

[広告]

 「ぴよりんロール」は「ぴよりん」と同じく名古屋コーチンの卵を使ったプリンを使い、プリンと生クリームをロールケーキ生地で巻き、表面に薄く生クリームを塗り、粉末状のスポンジをまとわせた。カットされたロールケーキをボディー部分とし、チョコレートの目、くちばし、羽根、とさかを付け「ぴよりん」の姿に仕上げる。カットした断面からは、プリンやクリームが層になっている様子が見て分かる。ロールケーキの表面部分に「ぴよりん」の顔を表現しているため、持ち帰った後、箱を開けるとすぐ目が合う。

 「『ぴよりん』に比べると大きく、味は比較するとシンプルで、幅広い方に楽しんでもらえるのでは。デリケートなぴよりんに比べると崩れにくいので、持ち帰っていただきやすい。SNSでもぴよりんロールの文字を見かけるようになり、うれしい」と広報担当依田さん。現在は毎日、13時、14時ごろには売り切れる人気ぶりだという。価格は430円。

 「今回のロールケーキのように何が好まれるのか読めない。自分たちも先入観を持たずチャレンジしていきたい」。「ぴよりんロール」も今後、季節やイベントに合わせた味を限定販売する予定。

 営業時間は10時~20時。

名駅経済新聞VOTE

名古屋城と言えば?

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース