飲食店の運営を手がけるジェイアール東海フードサービス（名古屋市中村区名駅南1）は4月19日、JR名古屋駅構内の商業ゾーン「名古屋新幹線通り」に「Cafe Arome（カフェ　アローム）」（TEL 052-533-9750）をオープンする。

　同店の場所には、以前さぬきうどん店「驛釜うどん」が出店していたが、「名古屋駅の玄関口となる場所に、名古屋らしい喫茶店を」（同社担当者）と考え、喫茶店の出店が実現した。

　店舗面積は28.4坪。座席数は51席。内装は、茶色と白を基調とした落ちついた色調でまとめ、通行人からも店内が見えるよう壁面にはガラスを採用し、開放感を演出しているという。主要ターゲットは20代～40代の女性。同店では、名古屋の喫茶店では定番となっている「モーニングサービス」（ドリンクのみの料金に、トーストとゆで玉子、サラダなどの軽食が付く）のほか、女性客にはランチセットにプチデザートが付くサービスも。同店で提供するトーストは、長さ35センチのものを採用し、名古屋名物の「小倉トースト」（450円）をはじめ、豆味噌にはちみつをブレンドしたオリジナルソースをかけた「みそトースト」（450円）など8種類を提供する。

　ほかに、「名古屋駅を利用する人に印象に残るようなメニューを提供したい」（同社担当者）と考案された「名古屋城パフェ」（2人用、1,500円）も提供。同メニューは、「しゃちほこ」をイメージしたシュークリーム「シャチボン」を2つ乗せて金のシャチホコに見立て、中央のパイには抹茶をまぶし、名古屋城の緑色の屋根をイメージ。パイの中には2種のアイスクリームが入り、フルーツで飾った豪華なつくりとなっている。

　同店の店長は「喫茶店の激戦区である名古屋で来店客に印象を残すため、他店にはないインパクトのあるメニューをそろえた。名古屋で一番と言われる喫茶店を目指したい」と話している。

　想定客単価は500円。営業時間は、7時30分～22時。不定休。

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