名古屋を中心に飲食事業を手掛けるジェイプロジェクト（名古屋市中区錦2）は3月12日、北海居酒屋「北の満処 旬道大地」（中村区名駅4 、TEL 052-533-1100）をオープンした。

　店舗面積は約64坪。客席は、店全体を見渡せるオープンキッチンのカウンター席を中心にテーブル席、掘りごたつ席で構成され、全78席を設けた。さまざまなシーンに対応できるよう、2人用から最大28人を収容する個室までを用意する。

　同店は、北海の食材をメーンに使用した北海道の郷土料理や創作料理を提供するのが特徴。毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニなどをはじめとする新鮮な魚介類やジャガイモ、アスパラ、トウモロコシなど北海道ならではの食材と旬のものを使用し、「名古屋に居ながら北海道料理を味わうことができる」（店長の牧野さん）。

　牧野さんの「おすすめ料理」は、常に熱い状態で食べられるよう石鍋を使用した「ジンギスカン石焼き」（890円）や丹念にカニの身をほぐし手作りしている「蟹シューマイの昆布蒸し」（680円）、カニ・ウニ・イクラなど海の幸を詰め込んだ「名物北海せいろ飯」（1,280円）など。

　そのほか「北のラーメンサラダ」（680円）、塩辛入りの「北の焼じゃがバター」（480円）、「アスパラベーコン串揚げ」（2本450円）、「鮭のチャンチャン石焼き」（820円）、「札幌ラーメン」（600円）などポピュラーな北海道料理を取りそろえる。ドリンクメニューは、ビール、日本酒、ワイン、焼酎、カクテル、酎ハイ、梅酒など約70種類を提供する。

　ターゲットは20代後半～30代後半のサラリーマン世代。オープン後、季節柄、歓送迎会などの会社の飲み会や仕事帰りのビジネスマン・OLの利用が多いという。ゴールデンウイークには、焼酎1杯を全品300円（通常550円～）で提供する企画も用意している。今後も「毎月何か企画を考えていく予定」（同）。

　営業時間は、日曜～木曜＝17時～24時、金曜・土曜・祝前日＝17時～翌3時。