名駅からほど近い柳橋中央市場近くに、全室に水槽を設置した居酒屋「BLUE（ブルー）」（名古屋市中村区名駅4、TEL 052-561-6622）がオープンして1カ月が過ぎた。オープン日は10月11日。

熱帯魚が泳ぐ水槽で「幻想的な雰囲気」を演出

　熱帯魚などが泳ぐ水槽を設置するのが特徴の同店は全室個室で11部屋を用意。席数は、テーブル席と掘りごたつ席を合わせて90席。「幻想的な雰囲気」（店長の谷口さん）の客室は全てデザイナーが担当した。「全室個室で、全室水槽を設置している居酒屋は名古屋で初めて。自分たちの時間を大切にする人に楽しく遊べる場所を提供したい」という。

　ピザは生地から作るなど、「自家製を基本にし、お酒に合うものを用意している。居酒屋だが、ちゃんとこだわりを持っている」というメニューを用意。「手羽先ギョーザ」（3個＝500円、6個＝960円）は、手羽先の骨の間に餡を入れて焼き上げる。そのほか、「鉄板もつ焼き」（680円）、「エビとアボカドのホットサラダ」（850円）、「〆のラーメン」（720円）などがおすすめだいう。また、専属パティシエールが作る「自家製フォンダンショコラ」（600円）は、「解凍するものとは違い、一つひとつ焼き上げる。チョコが固まるか固まらないかのタイミングでお客さまに提供する」という。

　ドリンクメニューは、生ビール（580円）、カクテル、酎ハイ、ワイン、ハイボール、焼酎、ノンアルコールなどを用意する。

　オープンして1カ月。「誕生日会や女子会だけでなく、会社の宴会にも利用していただいている」と谷口さん。近くにはオフィス街があり、会社帰りのビジネスマンにも需要もあるという。「名駅からのアクセスがいい柳橋中央市場近くのエリア。「最近は市場周辺の人の流れが変わってきた」とも。「これからも楽しい空間を提供し、この土地に合う店を目指している」と意気込む。

　営業時間は17時30分～翌1時（日曜・祝日は23時まで）。