名古屋のスイーツ「ぴよりん」のクリスマスケーキが今年も、オンラインストア「ぴよりんMARKET」で販売される。
12月から店頭販売する「サンタぴよりん」と「雪だるまぴよりん」
「ぴよりん」は名古屋コーチン卵を使ったプリンをババロアで包み、粉末状のスポンジをまとわせたボディーに、チョコレートでできた目やくちばし、羽などを付けた、ヒヨコをモチーフにしたスイーツ。
オンラインストアでは11月16日12時から予約を受け付ける。対象商品は4種類。今年のクリスマスの新商品の「あわてんぼうのぴよりんサンタ」(直径=15センチ、5,800円)は、「クリスマスプレゼントを届けようと煙突に引っかかった、あわてんぼうのぴよりんサンタ」を表現したケーキ。煙突を表現したチョコスポンジの中にはオレンジソース・生チョコ・キャラメルのババロアが入る。ぴよりんの頭にはニット帽のチョコを載せる。ぴよりんを製造するケーキ工房の工房長・田内梨絵さんによると「クリスマスにぴったりな状況を考えた時にぴよりんがサンタになってプレゼントを配りに行くというシチュエーションが浮かんだ。そこからパティシエと一緒に実現に向けていろいろと考えた」という。
味と姿違いのぴよりん6種類をセットにした「クリスマスアソート」(3,500円)は、今年、新登場するクリスマスホーリーの飾りを付けたマスカットと、チョコのサンタ帽をかぶせたフランボワーズのほか、トナカイの角を付けたチョコ、サンタ帽のメープル、リボンを付けたイチゴ、ノーマルのバニラの6種。
大きいサイズの「ぴよりんクリスマスDX」(同=18センチ、6,500円)は、ピスタチオのババロアとフランボワーズのジュレを通常のぴよりんで使うババロアで包んだ。ノーマルぴよりんと国産イチゴで飾り付けた「ぴよりんデコレーション」(同=15センチ、4,500円)を用意する。
12月1日から店頭限定で、メープル味のババロアの「サンタぴよりん」(600円)と、プリンとフランボワーズソースをホワイトチョコ味のババロアで包み、ココナツ風味のスポンジをまとわせた「雪だるまぴよりん」(600円)の2種類のクリスマス限定ぴよりんを、「ぴよりん STATION カフェジャンシアーヌ」「ぴよりんshop」で販売する。25日まで。予約はできない。入荷時間は10時・14時・17時で、23日~25日には変更する予定。