ホットケーキとクリームソーダの店「喫茶River」(名古屋市中村区椿町)で2月19日から、月曜限定メニューの提供が始まる。
紫がかった青色のソーダに、レモンの輪切りを満月に見立てた「満月のクリームソーダ」
2018年9月にオープンした同店。堀江善弘店長によると、月曜は他の営業日と比較して来客数が少ない傾向にあり、駅西を拠点にひきこもり支援活動を行うNPO法人「オレンジの会」が就労訓練の場として営業する時間もあったため、名物のクリームソーダやホットケーキを除き、一部のフードメニューの提供を休止するなどオペレーションを簡略化して営業してきた。
オープンから5年以上が経過し、「来客の傾向にも変化が見られるようになった」と、同店を営む「屋上とそら」社長の堀江浩彰さんは話す。堀江さんによると、人気アイドルゲーム「アイドルマスター ミリオンライブ! シアターデイズ」の楽曲のタイトル「月曜日のクリームソーダ」になぞらえて、クリームソーダを求めてファンが月曜に来店することがあったという。「せっかく来店してくれたのに、モーニングやランチを提供できなかったのは機会損失でもあり、申し訳なく感じていた」と堀江さん。堀江店長からの「日曜に近隣エリアでライブがあった翌日は、混み合うことが増えた」との報告も考慮し、「現体制でも無理なく行える営業スタイルを模索し始めた」という。
「月曜だからこそ来たいと思ってもらえるように」(堀江さん)と、月曜限定のメニューを開発。月曜の「月」になぞらえて「喫茶moon River」と名前を改めて営業する。「満月のクリームソーダ」(600円)や、「あんこがね」を三方にのせた「お月見あんこがね」(330円)など、満月にちなんだメニューを提供する。メインをホットケーキ、ミートパイから選べる「ブランチプレート」(900円)はサラダとスープ、あんこがね2個付きで、提供は15時まで。
1月22日、29日、2月5日にプレ営業を行う。堀江店長は「プレ営業での実績を踏まえてオペレーションなどを調整し、本営業に臨みたい」と意気込む。
営業時間は10時~18時。日曜・祝日定休。